不曉得大家有沒有嚐試過納豆呢?
如果你沒吃過
千萬不要先入為主覺得那是噁心的食物
其實就像老外覺得臭豆腐.皮蛋.豬血糕...等是難以入口的食物
納豆在日本人心中也是人間美味呢!
而且它的營養價值是很高的哦!
Q : 納豆到底是什麼呢?
A : 納豆是黃豆經過納豆菌發酵製成的日本傳統健康食品,
它不僅保有黃豆原本的營養價值,更在發酵過程中分解了黃豆的蛋白質,產生了更容易被人體吸收的胺基酸.維他命B.維他命K...等新的營養物質,
鈉豆中特有的黏絲和氣味也是發酵產生的,
而黏絲中包含的多聚谷胺酸正是納豆的美味所在!
高野食品是日本納豆銷量第一的生產廠商,年銷納豆18億盒,其進口台灣的納豆都是由日本三重縣工廠生產,而且絕對使用非基因改造黃豆,可放心食用!
一盒納豆 (45g) 中，含有高麗菜約150g、紅蘿蔔 1/2根、蕃薯 100g相等的膳食纖維
有助於調整腸內環境
膳食纖維分為水溶性及非水溶性兩種
後者雖較易刺激腸胃但有使糞便變硬的作用
相反地，水溶性膳食纖維則有使糞便變得柔軟的功效
為了常保腸胃健康
兩者都應均衡攝取
而納豆中同時含有非常均衡的水溶性膳食纖維與非水溶性膳食纖維
真的是對腸胃十分健康的食品
除了維持身體健康
納豆中含有大量的抗氧化成分，不僅可達到身體保養的功效，在美容方面也含有豐富的有效成分
另外~因為它含有豐富的卵磷脂
對腦部活性化更是有顯著的效果
這次很謝謝收到"摩拉達美"的納豆試吃體驗
一共有兩份(每份是三小盒)
左邊是極小粒納豆
右邊是小粒納豆
如果買回來沒有要立刻吃要放冷凍庫哦!
要吃的前一天再移到冷藏室自然解凍
每一小盒打開都有附一包醬汁及黃芥末
將保鮮膜撕開就可以看到牽絲的納豆了!
說真的
這是我人生中第一次吃納豆欸~
有點期待又害怕...哈哈!
把醬汁跟芥末倒入
攪拌約30次
也可以加入喜歡的佐料ex.蔥末.海苔.小魚乾...等
風味更佳
炒飯跟納豆還蠻搭的
我是加一點在炒飯上面配著吃
其實白飯配納豆就蠻搭了啦!
但如果你很怕納豆的味道
可以加一些味道重一點的東西ex.豆瓣醬.韓式辣醬.蠔油...等蓋過它
奶油白醬義大利麵也很適合配上納豆
因為都黏黏稠稠的
所以兩者合一並不會很突兀
其實納豆可以搭配的食物真的很多
大家可以自己去找出適合的食材
重點是~~~多吃納豆真的對身體很好哦!
摩拉達美 : http://www.moratame.tw/
高野食物官網 : http://www.takanofoods.com.tw/
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